Guía Gastronómica

5 recetas para ver Argentina-Francia

El sábado juega la Selección el partido de octavos después de clasificarse milagrosamente. Como arranca a las 11 de la mañana hay quienes prefieren dulce y otros salados, pero a los que nos gusta comer vamos a hacer de las dos. Por eso hoy les dejo estas 5 recetas facilísimas y practicas para que coman durante el partido, así no se comen las uñas.

1.MUFFINS DE QUESO SIN TACC

Ingredientes:

•50 grs manteca

•100grs queso crema

•30grs pategrás rallado

•30grs reggianito rallado

•1/2 tz de leche aprox

•1cdita polvo para hornear

•1 y 1/4 tz premezcla sin tacc

•1 cda de oregano aprox

Procedimiento:

-Mezclar la manteca derretida junto con el queso crema

-Integrar los quesos rallados y a continuación la premezcla; mezclar de a poquito hasta que quede todo bien unido

-Añandir la leche de a poco hasta que quede una mezcla fluida pero no totalmente liquida (tal cual los muffins dulces) 

-Rellenar los moldes de muffins y llevar a horno medio-bajo por aproximadamente media hora, hasta que al introducirle un cuchillo, salga seco

2.BROWNIES CON OREO

Ingredientes:

•150 grs de chocolate

•100 grs de manteca

•1 tz de azúcar

•1/2 tz de harina

•2 huevos

•1 y 1/2 paquete de Oreos

Procedimiento:

-Derriten el chocolate con la manteca. En vez de hacerlo a baño maria yo puse la manteca en una sartencita, por encima el chocolate y lo meten al horno un toque. Así se ensucia menos 

-Por otro lado mezclar los huevos y el azúcar muy bien

-Incorporar el chocolate (tibio), mezclar y por último incorporar la harina

-Verter la preparación en un molde forrado con papel aluminio y enmantecado (así es más fácil desmoldarlo). Colocarle las oreo por encima. La cantidad es relativa, osea pongale cuanto les haga feliz 

-Lo llevan a horno fuerte 5′, luego lo bajan hasta que esté cocido

3.CRUMBLE DE COCO Y DULCE DE LECHE SIN AZÚCAR

Ingredientes:

Para la masa:

•1 huevo

•1/2 tz harina integral

•1/2 taza fécula de maíz

•5 sobres de Splenda

•Agua

•1 cda aceite de coco

Relleno:

•Dulce de leche sin azúcar

Crumble:

•Avena

•1 huevo

•Coco

•20grs de manteca

•Splenda

Procedimiento:

-Mezclar los ingredientes de la masa hasta que quede un bollo liso

-Estirarlo en una placa previamente enmantecada y enharinada

-Rellenar con el dulce de leche

-Mezclar los ingredientes del crumble y ubicarlo encima del dulce de leche sin que quede ningún hueco

-Llevar a horno medio hasta que la masa este lista y el coco dorado

4. CANASTITAS SALADAS

Acá pueden dejar volar su imaginación. Sólo necesitan tapas de empanada de copetín hojaldradas, que lo único que hacen es darle forma de canastilla, ponerles el relleno y llevarlas al horno. Acá les dejo algunas ideas:

•Panceta, queso y cebolla caramelizada

•Jamón, queso y huevo

•Calabaza y queso

•Roquefort y jamón

•Jamón, queso y palmitos

•Jamón, queso y tomate

5.CUADRADOS DE CHOCO-OREO

Súper simple y amados por todos

Ingredientes:

•250 grs queso mascarpone

•250 grs queso crema

•600 grs dulce de leche repostero

•4 paquetes de oreo

•50grs de manteca

Procedimiento:

-Armar la base de la torta procesando un paquete de oreo con la manteca y llevar al freezer

-Mientras se asienta la base, mezcla el queso crema, con el mascarpone y el dulce de leche

-Verter parte de la mezcla sobre la base e ir intercalando con galletitas

-Decorar con dulce de leche y golosinas

rPueden hacer lo que más les guste, simple y sobre todo rico! Estas son las recetas que acá les gusta a todos, son bien rapiditas. Ahora sí, está todo listo para alentar a la Selección
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